犬、猫の家

  

夜、岡山出身の岩井志摩子の小説を読書中である。

彼女はホラー作家で、何年か前にホラー大賞を受賞している。

最近では、瀬戸内海TVのニュース番組にも、ゲスト出演されている。
  

　

神戸に嫁いでいる娘から父の日のプレゼンが

昨日届いた。

麦焼酎の｢篠崎｣という銘柄だ。醸造元は福岡である。

昨晩、早速味わったがやはり味にこくがある。

酔えば銘柄は、何でもよい自分が恥ずかしくなった。（笑）


  

豚キムチ丼
①材料（2人前）
　・豚バラ薄きり肉　　80ｇ
　・白菜キムチ　　　　1／2カップ（100ｇ）
　・暖かいご飯
　・調味料ーサラダ油　小さじ2、酒　小さじ2、しょうゆ　小さじ1、砂糖　小さじ1/4、
　　　　　　　　ごま油
　・みつば　　　　　

②作り方
　｢1｣フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。
　　　
　　　調味料（酒、しょうゆ、砂糖）を加え炒め、キムチも汁ごと加えて炒め合わせ、
　　　
　　　仕上げにごま油少々をふる。

　｢2｣器にご飯を盛り、｢1｣とみつば少々をのせる。


シンプルですが、キムチのピリッとしたいい味が出ますよ!  

日本地図帳で各県の隣接（陸続き）する他の県がいくつか

調べてみた。

香川県は愛媛と徳島の2県と隣接している。

一番多いのは、中部の長野県だろう。

なんと、8つの県と隣接している。

岐阜、富山、愛知、静岡、埼玉、山梨、新潟、群馬の各県と

隣接している。まあ日本のへそであり、四面陸続きのため

連接する県の数も最高なのだろう。


  

5/31我が家の畑で、新じゃが芋を収穫しました。

今年は大小大きさが不揃いで、不作でした。

  

ツナとじゃがいものトマト煮

材料（２人前）
・ツナ缶　小1缶、じゃがいも　3個、たまねぎ　1/2個、トマトの水煮缶　1/2缶、グリンピース適量、固形スープ　1/2個、塩、黒こしょう

作り方
1.じゃがいもは皮をむいて乱切り。たまねぎは縦半分に切り、横1ｃｍ幅に切って、繊維を断つ。トマトの水煮は粗く刻む。

2.ツナは油を切る。

3.鍋にじゃがいも、たまねぎ、トマトの水煮と固形スープの素、水カップ2をいれ、
　中火にかける。煮だったら弱火にし、蓋をして20分間煮る。

4.ツナ、グリンピースも加えて3～4分間煮る。塩で味を調えて器に盛り、
　黒こしょう少々をふる。


　ついでに、そら豆の青煮も作ってみました。